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  • 食物搭配不当吃死人,食物搭配适当寿命长,都在这了!
    luguo 发布于 2020/2/20 9:24:56 349

      大米

      自我简介

      我是大米,大家对我一定不陌生,作为中国人的主食之一,我是必不可少的。我的各种营养素含量虽不是很高,但因我的食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。我是B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。我制成的米粥具有补脾、和胃、清肺功效,而米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。中医认为我性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人"强身好颜色"。

      黄金搭档

      我的黄金搭档是绿豆。绿豆清热解毒、润喉止渴,与我同煮而食,有利于口感不佳的患者或老年人食用。

      聚头冤家

      我的聚头冤家是碱、马肉、苍耳和蜂蜜。

      1.碱。我用来作粥更易于消化吸收,但制作大米粥时,大家千万不要放碱。因为我是人体维生素B1的重要来源,碱会破坏我的维生素B1,从而导致人体缺乏维生素B1,出现脚气病。

      2.马肉、苍耳。要记住我与马肉、苍耳同食会导致心痛。

      3.蜂蜜。黏糊糊的蜂蜜我不喜欢,我们同食会引起胃痛。

      温馨提示:

      要提醒大家的是,不能长期食用精米,而对糙米不闻不问。精米在加工时会损失大量营养,长期食用会导致营养缺乏。与精米相比,糙米中的无机盐、B族维生素(特别是维生素B1)、膳食纤维含量都高出很多。

      小米

      自我简介

      人们也叫我粟,在北方通称谷子,去壳后就叫我小米了。每100克的我含蛋白质9.7克,比大米高;脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,但是每100克我中胡萝卜素的含量达0.12毫克,维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。用我熬粥营养价值丰富,有"代参汤"的美称。由于我不需精制,保存了许多的维生素和无机盐,此外还有大量铁质、钙质、钾、纤维,等等。《本草纲目》介绍我"治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃"。

      黄金搭档

      我有一大堆的好朋友,将我与紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮成粥,营养较全面,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,特别适合食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。

      聚头冤家

      杏仁是我的聚头冤家,我们同食易使人呕吐、泄泻。

      温馨提示:

      小米是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者可以常吃。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。小米含有丰富的氨基酸,能帮助预防流产、抗菌及预防女性阴道发炎。小米对泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿病患者都有帮助。

      薏米

      自我简介

      我是薏米,性微寒,味甘,无毒。我是非常有营养的食物,其中蛋白质的含量比米、面高出许多,还含有人体必需的8种氨基酸。因此,多吃我可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用。

      我还是一种最好的减肥和美容食品。我所含的薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌的防治。我具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗品,适合脾胃虚弱者食用。

      黄金搭档

      板栗、鸡肉、香菇和白果是我的黄金搭档。

      1.我和板栗、鸡肉搭配同食,具有补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效。

      2.香菇有益气、治风破血、化痰理气等功效,而我健脾利湿、清热排脓,两者均为抗癌佳品。二者同食,具有健脾利湿、理气化痰的功效。

      3.我和白果煮粥,有健脾除湿、清热排脓的作用。适用于脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便涩痛、糖尿病、水肿、青年扁平疣等症。

      聚头冤家

      菠菜是我的冤家。我体内含有丰富的钙、铁、膳食纤维等物质,一旦与含维生素C较多的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去其营养价值。所以,我不能和菠菜搭配同食。

      温馨提示:

      由于薏米化湿滑利的效果显著,因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。

      粳米

      自我简介

      我是粳米,我体内钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。我含有大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂患者降低血脂。

      黄金搭档

      鲤鱼、核桃、萝卜是我的黄金搭档。

      1.鲤鱼。我和鲤鱼搭配同食,有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁的功效。

      2.核桃。核桃仁50克,捣碎,与100克我煮粥食用,能温补精髓、养血健脑、强壮筋骨,可用于年老体衰、病后虚弱的食疗。

      3.萝卜。萝卜与我的比例为2∶1,在我熬煮到八成熟时,下入萝卜丝熬煮15分钟左右即成。我们搭配煮成的粥含有较多钙、磷、维生素C等营养成分,对于人体胸膈满闷、食积饱胀、支气管炎有食疗作用。

      聚头冤家

      碱是我的冤家。我体内含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性环境中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解,所以我不适宜和碱搭配同食。

      温馨提示:

      在淘洗粳米的时候,不能超过三次,否则很多营养成分会流失。

      玉米

      自我简介

      我是玉米,有许多的小名,像玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等,据研究测定,我每100克含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。我含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。我还含有大量镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。我体内的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用。纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。此外,常食用我还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。哈哈,是不是觉得我是个宝呀!

      黄金搭档

      苦瓜和大蒜是我的黄金搭档。

      1.苦瓜。虽然我深受人们的喜爱,但我从不高傲,我也有许多的好朋友,最好的要属苦瓜了。我能促进肠道蠕动,使毒素排出,我和苦瓜一同食用,有清热解暑的功效哦。

      2.大蒜。大蒜是我的铁哥们,大蒜玉米粥,你们听过吗,经常服用,对养心健胃、食疗养生很有益。

      聚头冤家

      田螺与我不对路,我们同食会导致中毒。所以,大家千万不要因为好奇而尝试着把我们放在一块儿。

      温馨提示:

      不要因为玉米好吃而一次食用过多,否则容易导致胃闷胀气。还有,一定要记住:霉玉米不能吃。

      高粱米

      自我简介

      现代营养学研究发现,我富含人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、叶酸及磷、钾、镁、钙等微量矿物质元素,每100克的我,含蛋白质10.4克,脂肪3.1克,碳水化合物74.7克,钙22毫克,磷329毫克,铁6.3毫克,硫氨素0.29毫克,核黄素0.1毫克。我药用价值相当高,中医认为,性平味甘,无毒,能和胃、健脾、止泻,又有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能,可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。

      黄金搭档

      我喜欢与甜甜的甘蔗汁为伴,熬成甘蔗粥,有补脾消食、清热生津的功效。

      聚头冤家

      请不要把我与瓠子和中药附子同食。

      温馨提示:

      因为高粱中含有丹宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅可直接食用,还可以制糖、制酒。高粱根也可入药,平喘、利尿、止血是其特长。

      小麦

      自我简介

      我是小麦,是我国北方人民的主食,自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到"小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力",我的营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。《医林纂要》又概括了我的四大用途:除烦、止血、利小便、润肺燥。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。

      黄金搭档

      我与大枣、黄芪同食可用来治疗自汗、盗汗。

      聚头冤家

      我不能与枇杷、粟米一同食用,别忘了!

      温馨提示:

      存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉品质好,民间有"麦吃陈,米吃新"的说法。面粉与大米搭配着吃最好。

      大麦

      自我简介

      我是大麦,与大米、小麦、玉米主要粮食作物相比,我含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸,丰富的膳食纤维、维生素B复合体和尼克酸、Fe、P、Ca等矿质素,我的营养成分综合指标正好符合现代营养学所提出的高植物蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪、低糖的新型功能食品的要求。《本草纲目》上记载:大麦味甘咸凉,有清热利水,和胃宽肠之功效。根据现代药理分析,我含有B-葡聚糖有降人体血液中胆固醇的作用。我的维生素B的含量较高,可用于治疗脚气病。此外,比较丰富的尼克酸可防治癞皮病。所以我有较好的食疗保健功能。

      黄金搭档

      我最要好的朋友当属粳米、糯米、花生仁和冰糖。

      1.粳米。用我佐以粳米同食,有补中益气、实五脏、厚肠胃之功,不亚于粳米。

      2.民间还有用我与糯米、花生仁和冰糖放在一起煮糯米麦粥的习俗,适用于一般老年人,对脾胃虚弱、神疲乏力者有食疗作用。

      聚头冤家

      由于我待人友善,所以现在还没有人和我结仇。

      温馨提示:

      妇女在想断奶时,可用大麦苗(又叫大麦芽)煮汤服之,此汤亦善催生落胎。但大麦苗不可久食,尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食,否则会减少乳汁分泌;另外,大麦炒熟后性质温热,内热体质的人不宜常食用。

      荞麦

      自我简介

      我又叫三角麦、乌麦、花荞,我的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。我所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。我的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小,所以和其他谷类相比,我具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。我还含有丰富的膳食纤维,含量是一般精制大米的10倍;我含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。我含有某些黄酮成分,具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。中医认为,我性凉味甘,能健胃、消积、止汗。《食疗本草》说我"实肠胃,益气力,续精神";《随息居饮食谱》说我"开胃宽肠,益气力,御寒风"。

      黄金搭档

      羊肉是我的黄金搭档。我与羊肉基本上是形影不离。一般吃荞面离不开羊肉,多用羊肉做汤,山歌中唱道"荞麦疙饦儿羊肉汤,死死活活相跟上",就是说我性寒凉,羊肉性温热,寒热互补,吃起来香又不易引起胃肠不适。

      聚头冤家

      猪肝、黄鱼、猪肉、野鸭和野鸡等是我的聚头冤家。

      1.猪肝。我与猪肝相克,同食会影响消化,易引发痼疾。

      2.黄鱼。我还与黄鱼相克,同食会影响消化。

      3.猪肉。与猪肉一同食用,易使人落毛发。

      4.野鸭、野鸡。我也不喜欢和它们一块。

      温馨提示:

      荞麦虽好,但脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用。荞麦煮开的时间宜短,要做得松软易食用。荞麦的汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质,所以最好把汤也喝掉。荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。

      燕麦

      自我简介

      我叫燕麦,莜麦是我的一种。俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。我是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,我名列第五。我含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。经常食用我,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用我也有非常好的降糖、减肥的功效。我有通大便的作用,这不仅是因为我含有植物纤维,而且在调理消化道功能方面,维生素B1、B12更是功效卓著。我含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,不可否认,我也是补钙佳品。

      黄金搭档

      我有几个好朋友,想把它们介绍给大家认识。

      1.冬菇。冬菇富含维生素D,我含有维生素E,我和冬菇一同食用,有助于防癌、抗衰老。

      2.黄豆。我含维生素B6,黃豆中含叶酸,维生素B6及叶酸都有预防贫血的功效。

      聚头冤家

      我有些恐惧菠菜,我含有钙质,而菠菜中含有丰富的草酸,二者一同食用,易形成不易为人体吸收的草酸钙,长期食用,会影响人体对钙的吸收。

      温馨提示:

      一般人都可食用燕麦,更适合中老年人。但食用燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。

      芝麻

      自我简介

      我是芝麻,性平、味甘,我含有多种维生素,能保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染的几率,促进皮肤内的血液循环,使皮肤柔嫩、光泽。含有能防止人发胖的蛋黄素、胆碱等活性成分,有助于减肥。我富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发,防止脱发和白发,使头发保持乌黑亮丽。我的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,它们被誉为"血管的清道夫",能促进胆固醇代谢,清除血管壁上的沉积物,防止动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中的发生,使血管保持"年轻"。

      常吃我,可以防止人体因缺乏维生素E而引起骨髓造血功能紊乱,防止产生异常的红细胞。另外,我含有大量的铁元素,可有效防治缺铁性贫血。

      黄金搭档

      乌梅、卷心菜和海带是我的黄金搭档。

      1.乌梅。我和乌梅搭配食用,能补肝肾以治本,生敛肺以止咳,标本兼治,相得益彰。适应于肝肾阴虚、久咳不止、干咳或痰液稀少等症。

      2.卷心菜。卷心菜营养全面丰富,有促进卵巢发育、增加雌激素分泌量、刺激乳房发育的作用,而我含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素E,二者共食,可增加女性的曲线美。

      3.海带。我和海带同食,具有美容、抗衰老的功效。因为我能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇,海带中含丰富的碘和钙,能够对血液起到净化的作用,促进甲状腺素的合成,所以我们搭配同食,对美容和抗衰老有很好的效果。

      聚头冤家

      我的冤家是黄瓜。黄瓜性寒味甘,生食为多,而我多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑剂之性。同食多食,极易导致腹泻,所以我们二者不宜同食。

      温馨提示:

      中医将芝麻看做发物,故皮肤患疮毒、湿疹者应忌食。又因其脂肪含量很高,滑肠通便作用强,所以有精气不固、脾气虚弱的人,表现大便泄泻者,不宜食用芝麻。

      山药

      自我简介

      我是山药,别名山药蛋、山薯、淮山。我含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能分解蛋白质和糖,有利于脾胃消化吸收,是健脾胃的药食两用之品;含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚久咳之症;含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用;含有大量的黏液蛋白,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉硬化过早发生,具有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病患者的食疗佳品。

      除此之外,中医认为我有益志安神、延年益寿的功效。

      黄金搭档

      萝卜、莲子、鸭肉和大枣是我的黄金搭档。

      1.萝卜。我为益气滋阴之品,对丰胸、肌肤防皱有效果;萝卜利尿,助消化,可以避免脂肪堆积,将我们搭配食用,对美容养颜、瘦身消肿有神奇的效果。

      2.莲子。莲子补脾涩肠,养心益胃;我平补脾胃;薏苡仁甘淡微寒,利水渗湿,健脾止泻,将我们搭配同食,可养心健脾、止泻益肾、固涩止带。

      3.鸭肉。鸭肉既可补充人体水分又可补阴,并可清热止咳,我与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

      4.大枣。我和大枣共食,可补气血、健脾胃、抗衰老,适用于老年人胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、营养不足、病后体虚羸瘦等症。

      聚头冤家

      鲫鱼是我的大冤家。我和鲫鱼搭配同食,会导致人体中毒,所以,一定不要把我们放在一起。

      温馨提示:

      食用山药一般无明显禁忌,但因山药有收敛的作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者应当忌食。

      红薯

      自我简介

      我是红薯,也可以叫我地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕,大家对我一定并不陌生吧。我是一种药食兼用的健康食品。我味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。别看我小,我的营养价值和养生保健作用却很大。每500克的我约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等,其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别值得自豪的是,我含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

      黄金搭档

      目前我还没有找到我的黄金搭档。

      聚头冤家

      柿子、白酒和豆浆是我的聚头冤家。

      1.柿子。我和柿子天生不合,如果同时食用,会得结石。我体内的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

      2.白酒。我从不酗酒,如果同食我和白酒,也易患结石。

      3.豆浆。吃我的时候最好别喝豆浆。

      温馨提示:

      1.红薯是一种理想的减肥食品。红薯含的热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用。

      2.红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。

      3.红薯还能预防肺气肿哦!研究人员建议吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物,比如红薯,以预防肺气肿。

      4.吃红薯的时候一次别吃得太多,以免出现烧心、泛酸或腹胀等腹部不适症状。

      黄豆

      自我简介

      我就是被称为"豆中之王"、"田中之肉"、"绿色的牛乳"的黄豆,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。我含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;我体中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。我含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;我还含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。我所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加;大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。哈哈,"豆中之王"我可是当之无愧的。

      黄金搭档

      我的黄金搭档是雪里蕻。富含维生素C的雪里蕻与我同食,可使钙的吸收、利用大大提高。

      聚头冤家

      我的聚头冤家不多,只有猪肉、猪肝、猪血和蕨菜。

      1.我不宜与猪肉、猪肝、猪血同食。

      2.我也不适合与蕨菜同食。

      温馨提示:

      一般人群均可食用黄豆,但还是有些事项大家必须注意:

      1.黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

      2.患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食黄豆;患疮痘期间不宜吃黄豆及黄豆的豆制品。

      3.黄豆被炒熟后不宜多食。

      4.黄豆在煮食时不宜加碱。

      5.食用时对黄豆的加热时间不宜过长。

      绿豆

      自我简介

      我又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。我的蛋白质含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等都比粳米多,因此,我不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有"济世之食谷"之说。李时珍称我为"菜中佳品"。

      黄金搭档

      我交友广泛,有一大堆的好朋友。

      1.黑木耳。我们两者搭配,可清热凉血、润肺生津、益气除烦,适宜暑热症、高血压。

      2.南瓜。南瓜可补中益气,化痰排脓,我可清热解毒、生津止渴,我们相配,营养丰富,有很好的保健作用。

      聚头冤家

      下面几种食物不要与我同食。

      1.榧子。我不能与榧子同食,多食能致死。

      2.狗肉。我与狗肉同食会伤元气。

      3.番茄。我与番茄同食也会伤元气。

      4.服温热药物、四环素类药物、甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素、铁制剂时不宜食用我。

      温馨提示:

      绿豆不宜煮得过烂,以免有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃,慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者也忌多食。服药特别是服温补药时不要吃我,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

      红豆

      自我简介

      我在《本草纲目》中的正式名称为"赤小豆",我富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外,我含有的纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。我还可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用我的帮助就很有限。

      黄金搭档

      我的黄金搭档可不少,来看看吧。

      1.鸡肉。我有补血明目、滋阴活血、祛风解毒的作用,益气补血的鸡肉与我同食,营养更全面。

      2.鲤鱼。用我与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿,有很大的帮助。

      3.绿豆、百合。绿豆所含的维生素有助淡化黑色素;我能清热排毒;而百合能滋润肌肤。

      4.薏仁。我益气补血,利水消肿,薏仁可健脾利水,清热排脓。我们熬成汤水有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

      聚头冤家

      虽然我可爱,但也有和不来的:

      1.羊肝。我们同食会引起中毒,若一同食用可用鸡屎白解毒。如果不想尝试臭烘烘的鸡屎,哈哈,你们可要注意咯!

      2.大米。我和大米同煮,食用会引发口疮。

      温馨提示:

      要是被蛇咬伤,一百日之内大家要忍住别食用红豆!因为红豆利尿,所以多尿者忌用。

      黑豆

      自我简介

      我是黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,民间多称黑小豆和马科豆,我防老抗衰,药食俱佳。中医历来认为我为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。我具有高蛋白、低热量的特性。我的蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;我含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;我还含有19种油酸,不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。我基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食用我,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

      黄金搭档

      我的黄金搭档是柿子。柿子可降血压,有清热除烦的作用,我有清热解毒、生津润肺的功效,两者搭配食用,对身体益处多多。

      聚头冤家

      我忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载:"黑豆恶五参、龙胆。"

      温馨提示:

      一般人都可食用黑豆,尤其是以下人群可以经常食用:脾虚水肿、脚气浮肿者;体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者;老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者;妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者。

      另外,黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人,生吃易出现胀气现象。

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    Re:食物搭配不当吃死人,食物搭配适当寿命长,都在这了!

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